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Kimberlyrs
Couve-flor e couve de bruxelas salada w / manteiga de mostarda-alcaparra
Eu sei que estes não são vegetais favoritos de todos, mas eu os amo.Usando duas cores de couve-flor realmente faz esta salada bonita.
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Ingredientes
preparação
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Para fazer a manteiga de mostarda-alcaparra, bata o alho com uma meia colher de chá de sal em um almofariz até ficar homogêneo. Mexa o alho na manteiga com a mostarda, as alcaparras, as raspas de limão e manjerona.Tempero a gosto com pimenta. ser feito um dia à frente e refrigerado.Bring a temperatura ambiente antes de servir.).
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Apare a base das couves-de-bruxelas, corte-as ao meio ou, se grandes, em quartos.Corte a couve-flor em pedaços pequenos.
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Leve uma panela grande de água para ferver e adicione sal.Adicione as couves de Bruxelas e cozinhe por 3 minutos.Em seguida, adicione os outros legumes e continue a cozinhar até ficar macio, cerca de 5 minutos.
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Escorra, retire o excesso de água e misture com a manteiga de mostarda-alcaparra. Prove o sal, tempere com pimenta e misture novamente.
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