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Tstarzec
Couve flor de férias
Esta receita veio da minha avó.Ela sempre teve que fazer para as férias.Ela se foi, mas sua receita vive! <> <
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Ingredientes
preparação
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Quebre a couve-flor em flores de tamanho médio.
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Cozinhe em água fervente até ficar crocante (cerca de 10 minutos). Escorra bem, reserve.
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Em uma panela de 2 litros, cozinhe os cogumelos e o pimentão verde até ficarem macias. Misture a farinha.
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Aos poucos, misture o leite. Cozinhe mexendo sempre, em fogo médio até a mistura ficar espessa.
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Adicione sal, queijo e pimenta.
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Coloque metade da couve-flor em uma caçarola de 2 litros com manteiga.
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Cubra com metade do molho.
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Adicione couve-flor restante, depois cubra com o resto do molho.
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Asse em 325 * por 15 minutos.
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Faz 8 porções.
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