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Couve-flor com molho de paprika-alho
Este molho fácil e picante pode complementar uma variedade de legumes cozidos no vapor, como couves de Bruxelas, cenouras e polpa de espaguete. Extraído do livro de receitas "Quick, Healthy and Delicious Cooking" da BHandG.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande com um rack de vapor, vapor de couve-flor sobre a água fervente, coberto, cerca de 8 minutos ou até ficar crocante.
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Enquanto isso, para o molho, em uma panela pequena, cozinhe o alho em óleo quente até dourar levemente.
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Retire do fogo; misture o suco de maçã, salsa, vinagre, páprica e sal.
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Calor completamente.
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Despeje o molho sobre a couve-flor quente; lance para casaco.
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