Couve-flor assada à la o gourmet frugal

Em um vaporizador de legumes em aço inoxidável, vaporize a couve-flor por cerca de 15 minutos, até ficar macio.

Quando o vegetal estiver macio, retire-o do vaporizador e coloque-o em uma caçarola, com uma cobertura grande o suficiente para segurar a cabeça. Despeje o ovo por cima da couve-flor, adicione sal e pimenta e cubra com o queijo.

Assar, coberto em 375 por 10 minutos, ou até que o queijo derreta e o ovo esteja cozido.