Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Livduran
Couve e batata gratinada
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 3 colheres de chá de sal grosso
- 1 colher de chá de pimenta
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo um copo com uma capacidade de 170 ml contendo migalhas de pão
- 80 litros de queijo parmesão ralado (ou use 3 colheres de sopa de azeite e 1 colher de sopa de ervas frescas picadas, como tomilho ou sálvia)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite integral
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 170 graus.Coloque uma panela de água grande o suficiente para acomodar as batatas em fogo alto e leve para ferver.Prepare um banho de gelo.
-
Corte as batatas em centímetro de espessura. Retire e descarte as costelas da couve e pique as folhas restantes em fitas de 0,5 polegada de espessura, empilhando as folhas e cortando em cruz. Isso não precisa ser exato - contanto que você acabar com uma pilha de pedaços de couve de aproximadamente 0,5 polegada de espessura.
-
Quando a água estiver fervendo, adicione 1 colher de chá de sal e abaixe levemente as batatas. Cozinhe por 2 a 3 minutos, até ficar macio, mas não totalmente cozido. Drene e mergulhe no banho de gelo. Recue novamente e coloque em um prato. toalha e mancha.
-
Em uma tigela grande, misture o azeite, alho, restando 2 colheres de chá de sal e pimenta. Adicione a couve e esfregue a mistura de azeite de forma agressiva nas folhas.
-
Em uma caçarola de centímetro quadrado ou prato de torta, coloque a couve, metade do queijo, depois as batatas, as migalhas de pão e o queijo restante.
-
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.Retire o papel alumínio, despeje o leite uniformemente e asse por mais 15 minutos, até que o topo esteja crocante.
Blogs que podem ser interessantes
-
55 minCozinhando todos os diasRissóis, lentilhas, óleo, agua, cebola, páprica, aipo, arroz, tahine, mostarda, salsinha, suco de limão, pão, Molho, óleo, alho, cominho, tahine, agua, suco de limão, sal,rissóis de lentilha mediterrânea
-
0 minVegetarianoóleo, feijões, óleo, Salsinha, Hortelã, Limões sem, Pepino com, sal, Alho, Especiarias cominho, Especiarias cominho,salada quente de grão de bico com cominho e alho
-
0 minAcompanhamentoSoletrado, Cuscuz, Limões sem, Espargos, óleo, Amêndoas nozes, queijo, óleo, Sal,salada de grão de meyer limão com espargos, amêndoas e queijo de cabra
-
0 minReceitaBeber água da torneira, Café com água da torneira, Prova de uísque de bebida alcoólica, açúcar, Creme, chocolate,fogão lento café irlandês
Adorei