Couve de bruxelas cremosa com bacon

Name: couve de bruxelas cremosa com bacon
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1,1 kg de couves de Bruxelas, cortadas no sentido do comprimento (congelado é bom, fresco é melhor); 6 -8 fatias de bacon cortado no centro, cortadas em tiras; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; sal kosher; Pimenta

Rápido e fácil de preparar, e não uma maneira ruim de fazer com que os jovens comam as tão odiadas Couves de Bruxelas. O doce e fumegante bacon contraria a amargura dos rebentos.E não use creme azedo sem gordura - cheio gordura funciona melhor.

Ingredientes

preparação

Adicione os brotos à água fervente (com quantidade decente de sal). Não deixe passar mais que três minutos. Retire da panela, drenando completamente (economize 2 colheres de sopa de água).
Frite o bacon até ficar crocante; retire da graxa.Você pode cortar ou desmoronar bacon.Descarte metade da graxa, deixando o resto na frigideira.
Adicione brotos e bacon à gordura de toucinho; use uma espátula para dobrar, cobrindo os brotos e bacon na graxa por dois minutos.
Adicione o creme azedo e a água reservada; reduza o fogo para médio e continue a mexer por 2-3 minutos. Coloque na tigela, polvilhe com sal e pimenta, servindo imediatamente.