Couve de Bruxelas com molho de endro de alho

Name: couve de Bruxelas com molho de endro de alho
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 227 gramas de couve-de-bruxelas, aparadas e divididas em metades; 1 dente de alho picado; 1/4 colher de chá de endro seco; Caldo de legumes com baixo teor de gordura e baixo teor de sódio de 60 litros ou caldo de galinha com baixo teor de gordura e baixo teor de sódio de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo vinho branco seco; sal; Pimenta branca; 1/2 colher de chá de amido de milho, dissolvido em; 1 colher de sopa de água

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Ingredientes

preparação

O vapor divide as couves de Bruxelas por 15-20 minutos ou até ficarem macias.
Enquanto isso, pulverize levemente uma panela pequena com azeite de oliva e refogue o alho brevemente em fogo médio, mexendo.
Adicione o endro, mexa rapidamente e adicione caldo de galinha e vinho; leve para ferver.
Ferva para expulsar o álcool; tempere a gosto com sal e pimenta branca.
Lentamente adicione a mistura de amido de milho, mexendo, até obter a consistência desejada.
Retire do fogo.
Coloque os brotos no prato e coloque o molho sobre eles; servir.