Costeletas peachy

Name: costeletas peachy
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: Costeletas de porco de 3,6 kg; 4 dentes inteiros; 2 cebolas médias; 2 folhas de louro; MOLHO DE CHURRASCO DE PÊSSEGO:; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo pêssegos descascados frescos ou congelados, descongelados; 1 lata (305 gramas) de sopa de tomate condensado, sem diluir; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de milho; Vinagre de cidra de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; Óleo de canola de 60 litros; 1 colher de sopa de mostarda moída; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 2 colheres de chá de sal; 1-1/2 colheres de chá de páprica; 1 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de pimenta

Para garantir uma refeição memorável para sua reunião de família, acrescente essas costelas não tão comuns ao cardápio: "O molho de pêssego faz toda a diferença - ele dá sabor à carne de uma maneira deliciosa que ninguém espera", detalha Christine Davis, da Concord. Califórnia.

Ingredientes

preparação

Corte costelas em pedaços de tamanho de serviço; Coloque em uma panela grande e cubra com água. Inserir dentes em cebolas; adicionar à água com folhas de louro.Bring a ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 30-45 minutos ou até que as costelas estejam macias
Enquanto isso, misture os ingredientes do molho em uma panela; deixe ferver em fogo médio, mexendo sempre. Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.Cool.Processo no liquidificador até ficar homogêneo
Escorra as costelas. Grelhe em fogo médio-quente por 15-20 minutos ou até dourar, virando uma vez.Enfregue generosamente com molho.Grill 10-15 minutos mais.Heat qualquer molho restante para servir com costelas, se desejar.