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COOKINCOWGIRLS
Torta de migalha tripla berry
As bagas e as avelãs são abundantes em nosso Noroeste do Pacífico; portanto, os ingredientes para esse tratamento costumam estar ao meu alcance. Gosto de congelar algumas tortas para saborear no inverno. - Katherine Barrett, Bellevue, Washington
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 375 °. Em uma tigela grande, misture a farinha, avelãs e 1/4 de litro de açúcar; corte na manteiga até ficar crocante. Deixar de lado. Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo mistura de migalhas para cobertura. Pressione a mistura restante na parte inferior e levante as laterais de uma placa de torta de 9 polegadas.
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Coloque as frutas em uma tigela grande; Polvilhe com amido de milho e açúcar restante. Mexa até ficar bem misturado. Colher em crosta. Polvilhe com mistura migalha reservada.
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Asse por 55-60 minutos ou até que a massa fique dourada e o recheio borbulhe (cubra as bordas com papel alumínio durante os últimos 15 minutos para evitar a sobremordida, se necessário).
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