Costeletas de porco salgadas de cerveja

Name: costeletas de porco salgadas de cerveja
Cook time: 15 min
Total time: 750 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (340 gramas) pode cerveja; 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto; 3 colheres de sopa de xarope de milho escuro; 2 colheres de sopa de mostarda preparada; 4 dentes grandes de alho picados; 1 colher de chá de sálvia seca; 1 colher de sopa de sal; 1 colher de sopa de pimenta preta moída; 1 cebola pequena, cortada em fatias grossas; Costeletas de porco de corte central com 8 (centímetro de espessura)

Costeletas de porco saborosas e cheias de sabor que são sempre um prazer para o público.Grande na grelha! Pat secar a carne antes de colocá-lo na grelha para boas marcas de grelha. Além disso, use um termômetro de carne para garantir a cozedura adequada.

Ingredientes

preparação

Bata a cerveja, o vinagre de vinho, o xarope de milho, a mostarda, o alho, a sálvia, o sal e a pimenta-do-reino juntos em uma tigela; despeje em um saco plástico resselável.Adicione a cebola e costeletas de porco, cubra com a marinada, espremer o ar em excesso e selar o saco.Marinar na geladeira por 12 horas.
Pré-aqueça uma churrasqueira ao ar livre para aquecer em temperatura média e lubrifique levemente a grelha.
Retire as costeletas de porco e cebola da marinada e reserve em um prato.Cancar a marinada através de um filtro de malha fina, descartando o coado tenso. Espalhe a mistura de alho pego no filtro sobre as costeletas de porco.Envolva as cebolas em papel alumínio.
Cozinhe o pacote de cebolas e as costeletas de porco na churrasqueira pré-aquecida até que a carne não fique mais rosa no centro, cerca de 7 minutos por lado. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 60 graus (63 C).