Costeletas de porco recheadas pesto

Name: costeletas de porco recheadas pesto
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de queijo feta desintegrado; 2 colheres de sopa de pesto de manjericão gelado; 1 colher de sopa de pinhão torrado; 10 costeletas de lombo de porco com osso, centímetro de espessura; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de alho picado; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 1/4 colher de chá de tomilho moído; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

Receita da Família Sharkey. Isso vai muito bem servido com brócolis fresco no vapor e uma salada Caesar.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Misture o queijo feta, pesto de manjericão e pinhões em uma tigela.Use a ponta de uma faca afiada desossa para cortar uma fenda centímetro no lado de cada costeleta de porco, 5 centímetros de profundidade e centímetro de distância do osso, para fazer um bolso para recheio. Costeletas de porco com recheio de pesto e seguro com palitos de dente.
Misture pimenta preta, orégano, alho, flocos de pimenta vermelha e tomilho em uma tigela pequena; esfregue ambos os lados de cada costeleta com a mistura de especiarias.Coloque as costeletas em uma assadeira rasa.
Asse no forno pré-aquecido até dourar as costeletas e recheio é quente, cerca de 40 minutos.Um termômetro de carne de leitura instantânea inserido no centro do recheio deve ler 60 graus (63 C) .Brush costeletas com vinagre balsâmico e asse até formar vinagre um esmalte, mais 5 minutos.