Costeletas de porco maple-vitrificada com relish de milho assado

Name: costeletas de porco maple-vitrificada com relish de milho assado
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 fatias de bacon; 4 espigas de milho doce, orelhas cortadas e cortadas; 1 cebola roxa pequena picada; 1 pimentão vermelho picado; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 6 colheres de sopa de xarope de bordo; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 4 costeletas de porco fumadas, fatias grossas

Ingredientes

preparação

Frite o bacon em uma frigideira grande e reserve. Retire a maior parte da gordura do bacon deixando uma colher de sopa na panela.
Refogue o milho, as cebolas e o pimentão na gordura reservada do bacon por cerca de 5 minutos.
Crumble o bacon por cima e adicione o vinagre balsâmico. Misture juntos.
Salt and pepper to taste.Add more balsamic if you like the tang!
Para costeletas de porco.
Traga o xarope de bordo e vinagre balsâmico para ferver em uma panela pequena.Suixe por cerca de 5 minutos ou até que a mistura reveste as costas de uma colher.Adicione pimenta moída na hora a gosto.
Preaquecer e grelhar óleo. Grelhar defumado costeletas de porco em meio calor regando com o xarope de bordo/vinagre balsâmico esmalte. Deve levar apenas cerca de 3 a 4 minutos por lado para aquecer.