Costeletas de porco limão marmelada

Name: costeletas de porco limão marmelada
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 4 costeletas de lombo de porco desossadas variadas; casca de limão ralado (ou laranja); 2 colheres de sopa de vinagre de cidra; casca de limão ralado (ou laranja); casca de limão ralado (ou laranja)

Ingredientes

preparação

Pincele levemente com óleo vegetal e polvilhe com pimenta limão.
Aqueça a frigideira antiaderente grande em média-alta; Adicione as costeletas e cozinhe por 4 a 5 minutos por lado ou até que esteja pronto (temperatura interna de 155 ° F) e bem dourado.
Retire as costeletas da panela e mantenha quente.
Abaixe o fogo e adicione cuidadosamente o vinagre e a marmelada na frigideira.
Cozinhe por 1 ou 2 minutos, mexendo para raspar qualquer pedaço marrom no fundo da frigideira.
Devolva as costeletas à frigideira; vire as costeletas uma vez para cobrir com molho.
Refrigerar as sobras.