Costeletas de porco laranja

Name: costeletas de porco laranja
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lata (312 gramas) de tangerina; 1 colher de sopa de amido de milho; 5 cebolas verdes fatiadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo ketchup; 1 colher de sopa de vinagre de cidra; 1 colher de chá de mostarda preparada; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de canela em pó; 3 dentes inteiros; 6 costeletas de lombo de porco sem osso (113 gramas cada); 1 colher de sopa de manteiga

Estas costeletas tenras e suculentas de Mary Ann Marino de Bardstown, Kentucky são perfeitas para uma refeição rápida e fácil durante a semana. Laranjas, cravos e canela dão-lhes um sabor maravilhoso e único.

Ingredientes

preparação

Escorra laranjas, reservando suco; coloque as laranjas de lado. Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e 3 colheres de sopa de suco reservado até ficar homogêneo; deixou de lado. Em outra tigela pequena, misture a cebola, o açúcar mascavo, o ketchup, o vinagre, a mostarda, o sal, a canela, o cravo e o suco restante; deixou de lado.
Em uma frigideira grande antiaderente, costeletas de porco marrom na manteiga em ambos os lados.Adicionar a mistura de cebola; leve para ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 8-10 minutos ou até que um termômetro leia 160 °, girando as costeletas uma vez.
Retire a carne de porco e mantenha quente.Descongar os cravos.Massa a mistura de amido de milho em forma de panela.Serrar fervura; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar.Mexa em laranjas.Serve com costeletas de porco.