Bolos de salmão assados

Name: bolos de salmão assados
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lata (418 gramas) de salmão, escorrido, ossos e pele removidos; Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo migalhas de pão de trigo integral macio; 1/8 a 1/4 colher de chá de molho de pimenta; Um copo com capacidade para 130 ml contendo substituto do ovo; 3 cebolas verdes, finamente cortadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado; 2 colheres de sopa de maionese sem gordura; Suco de limão; 1 dente de alho picado; 1/8 a 1/4 colher de chá de molho de pimenta; MOLHO:; 2 colheres de sopa de maionese sem gordura; 1/4 colher de chá de alcaparras, escorrido; 1/4 colher de chá de endro; Suco de limão

Feitas em forminhas de muffin e servidas com molho ao lado, esses hambúrgueres de salmão assados fazem uma refeição leve fantástica. Você também pode assar um lote duplo e congelar um pouco para um jantar rápido e saudável no final do mês. - Nikki Haddad, Germantown, Maryland

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture os 11 primeiros ingredientes. Coloque a mistura de salmão de 80 litros em oito forminhas de muffin revestidas com spray de cozinha. Despeje a 425 ° por 10-15 minutos ou até que um termômetro leia 160 °.
Enquanto isso, combine os ingredientes do molho. Sirva com salmão.