Costeletas de porco indiano e arroz

Name: costeletas de porco indiano e arroz
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 -6 costeletas de porco; 1/4 colher de chá de mostarda seca; 1/4 colher de chá de cravo; Sal kosher de 2,5 centímetros; 0,125 colher de chá de pimenta moída; ½ colher de sopa de azeite; 1 (298 gramas) pode sopa de cogumelos; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo arroz cozido; 1 -2 cebola grande e doce; Sal kosher de 2,5 centímetros; 1 -2 tomates grandes; Sal kosher de 2,5 centímetros

Ingredientes

preparação

Unte o prato 10 x 13 e pré-aqueça o forno a 350 graus.
Nota - Se estiver usando sal comum, reduza pelo menos metade.
Em uma frigideira grande, polvilhe costeletas de porco com especiarias, marrom no óleo e escorra. Deixou de lado.
Misture o arroz e a sopa de cogumelos.
Corte as cebolas em fatias grossas de 1/4 "a 1/2" e corte os tomates em fatias grossas de 1/2 ".
Coloque as costeletas de porco na assadeira e espalhe as fatias de cebola por cima. Espalhe um centímetro de sal kosher sobre as cebolas.
Coloque as fatias de tomate sobre as cebolas e polvilhe um centímetro de sal kosher sobre elas também.
Espalhe a mistura de arroz sobre os tomates.Eu solto por grandes colheres e meio que pressiono no lugar para que os tomates não sejam rearranjados.
Asse, descoberto.Para 0,75 "costeletas grossas de porco, leve ao forno para 0,75 de uma hora.Para 1" costeletas grossas de porco, leve ao forno por 1 hora.
Sirva com uma espátula deixando as cebolas, tomates e arroz em cima das costeletas de porco.