Costeletas de porco gengibre de alho de Pedro

Name: costeletas de porco gengibre de alho de Pedro
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 costeletas de porco (com osso, cerca de um centímetro de espessura); sal e pimenta preta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 1,5 colheres de chá de gengibre fresco, ralado; 3 dentes de alho (finamente picados ou ralados); 2 colheres de chá de mostarda preparada (eu usei o wholegrain); 1 colher de sopa de purê de tomate (ou pasta)

Marido cozinheiros nos fins de semana, então ele tenta chegar a algo diferente a cada vez. O creme de leite em isso ajuda a manter a carne de porco úmida e macia. Medidas são um palpite de como ele não manter o controle de quanto ele usou.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça a grelha/grelha.
Forre a grelha com papel alumínio (para uma limpeza fácil) e sente-a na folha.
Tempere as costeletas com sal e pimenta e coloque no rack.
Em uma tigela pequena, misture o creme de leite, gengibre, alho, mostarda e purê de tomate.
Pincele metade da mistura nas costeletas.
Cozinhe sob o grill por cerca de 5-7 minutos.Retire a panela e vire as costeletas. Esfregue a mistura restante e grelhe por mais 5-7 minutos até que a carne de porco não fique mais rosada por dentro.
Servir.