Costeletas de porco estilo strogonoff

Name: costeletas de porco estilo strogonoff
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 costeletas de lombo de porco desossadas (2,5 centímetros de espessura); 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 cebola grande picada; 8 cogumelos frescos médios, fatiados; 60 litros de água; 2 colheres de chá de mostarda preparada; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; Macarrão cozido quente

Cobertas com mostarda e molho de cogumelos, essas costeletas tenras e úmidas do parque são especiais para o domingo. Elas são simplesmente maravilhosas servidas com macarrão ... e são uma mudança bem-vinda de costeletas grelhadas ou fritas.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande em fogo médio; costeletas de porco marrom em óleo por 5-6 minutos de cada lado.Remover e aquecer.Nos gotejamentos, refogue a cebola e os cogumelos até ficarem macias.
Misture a água, a mostarda e o sal; leve para ferver.Retornar as costeletas para pan.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 15-20 minutos ou até que a carne esteja macia. Retire as costeletas e mantenha-a aquecida.
Combine a farinha e o creme azedo até ficar homogêneo; adicione à frigideira. Triture até ferver; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até ficar um pouco mais espesso. Ponha as costeletas de porco e o molho de mostarda com cogumelos sobre o macarrão.