Maçãs doces

Name: maçãs doces
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 maçãs médias; 4 varas de pirulito decorativas de madeira pop; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar; 1/4 litro de água; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo xarope de milho; 1 colher de chá de corante laranja; 1 colher de chá de corante laranja

A cobertura de doce brilhante sobre essas maçãs antiquadas é difícil, por isso é melhor lamber como um pirulito ou cortá-las em fatias para servir.Certifique-se de que suas maçãs estão limpas e secas antes de mergulhar. - Agnes Ward, Stratford, Ontario

Ingredientes

preparação

Lave e seque as maçãs; remova as hastes. Inserir palitos em maçãs. Coloque em uma assadeira forrada de papel encerado; deixou de lado.
Em uma panela grande e pesada, misture o açúcar, água e xarope de milho.Cozinhe e mexa em fogo médio até que o açúcar é dissolvido.Mexer em corantes alimentares.Trazer a ferver.Cozinhe, sem mexer, até que um termômetro de doces lê 290 ° (soft- estágio de crack).
Retire do fogo. Trabalhando rapidamente, mergulhe as maçãs na mistura de açúcar quente para cobrir completamente. Coloque na assadeira preparada; deixe descansar até o jogo.