Costeletas de porco, estilo chinês

Name: costeletas de porco, estilo chinês
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 costeletas de porco desossadas; 2 colheres de sopa de molho de soja leve; 1/2 colher de chá de pimenta branca; 1 colher de chá de açúcar; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 de litro de óleo (para fritar); 4 colheres de sopa de amido de milho; 1/4 de litro de óleo (para fritar); coentro (para enfeitar e sabor adicional)

Eu não tenho feito isso há um tempo, mas lembro como eles eram gostosos! Eu incluí o tempo de marinagem de 30 minutos no tempo de preparação.Adaptado de uma receita de Madame Wong.

Ingredientes

4 costeletas de porco desossadas
2 colheres de sopa de molho de soja leve
1/2 colher de chá de pimenta branca
1 colher de chá de açúcar
1/2 colher de chá de sal

1/4 de litro de óleo (para fritar)
4 colheres de sopa de amido de milho
1/4 de litro de óleo (para fritar)
Coentro (para enfeitar e sabor adicional)

preparação

Costelinha de porco para afinar um pouco; combine os próximos cinco ingredientes e deixe marinar as costeletas na mistura por 30 minutos, depois escorra.
Dredge costeletas de porco com amido de milho.
Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira; frite as costeletas até dourar; Cozinhe cerca de 5 minutos de cada lado.
Escorra em papel toalha.
Coloque em um prato e decore com coentro.