Costeletas de porco em molho de cebola (schweinekotelett em zwiebelsosse)

Name: costeletas de porco em molho de cebola (schweinekotelett em zwiebelsosse)
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 costeletas de porco; sal e pimenta; 1,5 colheres de sopa de farinha; 1 1/2 colheres de sopa de óleo vegetal; 2 cebolas médias ou 4 cebolas pequenas, finamente cortadas; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo cerveja (bebida deixada sobre cerveja); Caldo de carne quente de 130 litros; 1 colher de sopa de amido de milho

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Ingredientes

preparação

Tempere as costeletas com sal e pimenta; casaco com farinha.
Aqueça o óleo, acrescente as costeletas, frite cada lado por 3 minutos.
Adicione as cebolas e cozinhe por 5 minutos, virando as costeletas uma vez.
Despeje em cerveja e caldo.
Cubra e deixe cozinhar por 15 minutos.
Retire as costeletas para um forno pré-aquecido de 350 graus.
Tempere o molho a gosto.
Misture o amido de milho com pequena quantidade de água, mexa no molho, cozinhe até engrossar e borbulhar.
Despeje sobre as costeletas de porco e sirva.