Costeletas de porco em molho de cebola

Name: costeletas de porco em molho de cebola
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 costeletas de porco; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 1/2 colheres de sopa de óleo vegetal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho tinto; 1 colher de chá de amido de milho; 1/2 colher de chá de sal; 1,5 colheres de sopa de farinha não branqueada; 4 cebolas pequenas, finamente cortadas; Caldo de carne de 130 litros

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Ingredientes

preparação

Costeletas de porco com sal e pimenta; casaco com farinha.
aqueça o óleo em uma panela pesada.
frite costeletas de porco em óleo, 3 min.
De cada lado, acrescente as cebolas e cozinhe por mais 5 minutos virando uma vez.
Despeje em caldo de carne e vieira, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
Misture o amido de milho com um pouco de água fria, adicione ao caldo e cozinhe até engrossar e espumante.
Despeje sobre as costeletas de porco e sirva com arroz.