Costeletas de porco e vinagre

Name: costeletas de porco e vinagre
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2-3
Ingredients: 5 7,66 costeletas de porco, corte central, osso cortado 2 centimetros de espessura; 2 colheres de sopa de azeite; 4 pimentos cereja quentes (ou pode usar receita 475540) ou 4 pimentos vermelhos cereja, em conserva e cortados (ou pode usar Pimentas de cereja em conserva; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo salmoura de conserva de pimenta de cereja; 1 dente de alho picado; sal e pimenta

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Ingredientes

5 7,66 costeletas de porco, corte central, osso cortado 2 centimetros de espessura
2 colheres de sopa de azeite
4 pimentos cereja quentes (ou pode usar receita 475540) ou 4 pimentos vermelhos cereja, em conserva e cortados (ou pode usar Pimentas de cereja em conserva

preparação

Remova as hastes e as sementes das pimentas de cereja. Corte as pimentas em tiras de 0,25 ". Sal e salteie levemente as costeletas de porco dos dois lados.
Coloque uma frigideira de fundo pesado em fogo médio e adicione o azeite.Quando o óleo é muito quente e cintilante, adicione as costeletas de porco.Sprinkle 0,5 do alho picado sobre as costeletas e cozinhe por cerca de 2 minutos.
Adicione as fatias de pimentos cereja e cozinhe por mais um ou dois minutos. Quando as costeletas estiverem douradas na parte inferior, vire-as. Adicione o resto do alho picado e continue cozinhando por mais um minuto, depois adicione a salmoura. terminar as costeletas ao seu gosto, só não cozinhe demais.
Retire as costeletas para um prato quente e reduza o molho de panela pela metade. Colher os pimentões cozidos sobre as costeletas e despeje o molho pan sobre todos.