Costeletas de porco desossadas

Name: costeletas de porco desossadas
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 pork chops, 4
Ingredients: 4 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de chá de sal grosso; 1 colher de chá de pimenta moída; 10 costeletas de porco desossadas, 2/3 centímetros de espessura

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Ingredientes

4 colheres de sopa de azeite
2 colheres de chá de sal grosso

1 colher de chá de pimenta moída
10 costeletas de porco desossadas, 2/3 centímetros de espessura

preparação

Preaqueça o forno a 400 graus.
Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em frigideira à prova de forno em fogo médio.
Polvilhe sal e pimenta em ambos os lados; adicione a frigideira.
Refogue até dourar: cerca de 2 minutos.
Flip, cozinhe mais dois minutos.
Coloque a panela no forno; assado até ficar cozido. Cerca de 10 a 20 minutos.