Costeletas de porco de mara

Name: costeletas de porco de mara
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 6 costeletas de porco (2,5 centímetros de espessura); 2 ovos levemente batidos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo migalhas de pão; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; Suco de tomate de 3/4 de litro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo descompactado; 2 colheres de sopa de vinagre; 1/4 colher de chá de cravo moído, ou a gosto; sal e pimenta do reino a gosto

Deliciosas costeletas de porco toda a família vai adorar.Você pode usar migalhas de flocos de milho em vez de migalhas de pão e tempere as migalhas para o seu gosto pessoal.Eu às vezes adicionar uma colher de chá de alho em pó.O tempo de cozimento mais longo garante costeletas úmidas.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Mergulhar costeletas de porco em ovos, em seguida, para as migalhas de pão, revestimento uniformemente.Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Coloque costeletas de porco na frigideira em uma única camada, e cozinhe até dourar de cada lado, 3 a 4 minutos por lado. Cozê-los em lotes se frigideira não é grande o suficiente.Coloque as costeletas de porco em uma assadeira grande em uma única camada.
Em uma panela, leve para ferver o suco de tomate, açúcar mascavo, vinagre, cravo, sal e pimenta.Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe descoberto por 5 minutos.Despeje a mistura uniformemente sobre as costeletas de porco.
Asse no forno pré-aquecido descoberto por uma hora.