Costeletas de porco cremoso, caçarola de batata e cogumelo

Name: costeletas de porco cremoso, caçarola de batata e cogumelo
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6-8
Ingredients: 8 costeletas de porco desossadas (cerca de centímetro de espessura); sal temperado; Pimenta preta; 2 colheres de sopa de óleo; 2 colheres de sopa de manteiga; 6 batatas russas médias (cortadas em cerca de centímetro de espessura); 2 cebolas médias, cortadas ao meio e em fatias finas (pode usar 1 cebola); 1 -2 colher de sopa de alho fresco picado; 2 pequenas costelas de aipo, finamente picadas; 2 (284 gramas) latas creme de sopa de cogumelos, undiluited; 2 (284 gramas) latas creme de sopa de cogumelos, undiluited; 1 (227 gramas) creme azedo recipiente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo cheddar antigo desfiado, dividido; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo cheddar antigo desfiado, dividido

Ingredientes

preparação

Het forno a 325 graus.
Unte com manteiga uma assadeira de 33 cm.
Aqueça o óleo com manteiga em uma frigideira.
Tempere as costeletas com sal temperado e pimenta preta, adicione à frigideira e levemente marrom de ambos os lados; remova para um prato e reserve.
Para a mesma frigideira (adicionar mais manteiga e/ou óleo, se necessário) adicionar cebola, alho, aipo e pedaços de cogumelos; refogue por cerca de 3 minutos; retire do fogo.
Organize as fatias de batata na assadeira com manteiga, em seguida, cubra com a mistura de cebola/aipo.
Em uma tigela, misture a sopa de cogumelos com creme azedo, leite e queijo parmesão, 1/4 litro de queijo cheddar ralado, 1 colher de chá de sal temperado e pimenta do reino a gosto.
Colher a mistura de sopa sobre as batatas e as cebolas.
Arrume as costeletas douradas por cima.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno cerca de 1,75 a 2 horas ou até que as costeletas e as batatas estejam macias.
Retire do forno e polvilhe com cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo (ou mais ou menos) queijo cheddar ralado, em seguida, retorne ao forno descoberto por mais 8-10 minutos.
Deixe repousar cerca de 10 minutos antes de servir.