Hambúrguer mediterrâneo

Name: hambúrguer mediterrâneo
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo; 1 capsicum amarelo, finamente fatiado; 1 capsicum amarelo, finamente fatiado; 1 cebola roxa pequena fatiada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passata; 500 g de salsichas italianas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, ralado; 40 g de folhas de espinafre; 4 pãezinhos italianos, levemente tostados

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo
1 capsicum amarelo, finamente fatiado
1 capsicum amarelo, finamente fatiado
1 cebola roxa pequena fatiada
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passata

500 g de salsichas italianas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, ralado
40 g de folhas de espinafre
4 pãezinhos italianos, levemente tostados

preparação

Aqueça o óleo; cozinhe capsicum e cebola por 8-10 minutos ou até ficar macio e dourado, misture passata, tempere com sal e pimenta.Cozinhe mexendo por 1 minuto.Retire do fogo e mantenha quente.
Pré-aqueça um churrasco oleado.
Retire as tripas das salsichas e coloque a salsicha picada em uma tigela; adicione o manjericão e o queijo parmesão; misture bem para combinar.
Forma mistura em 4 rissóis, cozinhe por 3-4 minutos de cada lado ou até feito.
Coloque o espinafre na base dos pães, cubra com a mistura de capsicum e sirva.