Costeletas de porco cordon bleu

Name: costeletas de porco cordon bleu
Cook time: 15 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Ingredients: 5 fatias de bacon smoked Smithfield®, cozido crocante e esfarelado; Um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo suíço ralado; 1 colher de sopa de mostarda amarela preparada; 1 colher de sopa de maionese; 1 Filé de Lombo de Porco de Erva e Alho Smithfield®; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; 2 ovos batidos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo migalhas de pão panko; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de azeite

Costeletas de porco saborosas cheias de queijo, bacon, mostarda e maionese e mão mergulhada em migalhas de pão para fazer o prato perfeito.

Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 190 graus.Combine bacon, queijo, mostarda e maionese em uma tigela pequena; misture bem.
Cortar o filé de lombo de porco em 6 fatias.Pound com o calcanhar de mão para cerca de centímetros de espessura.Corte o bolso em um lado longo de cada chop.
Colher de queijo em cada bolso; casaco levemente com farinha.Dip cada corte em ovos batidos e casaco com migalhas de pão.
Coloque manteiga e azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Uma vez que a manteiga derreta coloque cuidadosamente as costeletas de porco na frigideira. Cozinhe até que as migalhas de pão estejam douradas e crocantes de cada lado, virando uma vez. Asse a 190 graus. Até que a temperatura interna atinja 60 graus cerca de 10 minutos.