Costeletas de porco, com mostarda ou rábano

Name: costeletas de porco, com mostarda ou rábano
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 costeletas de porco; sal; Pimenta; 4 colheres de sopa de mostarda (ou 4 colheres de sopa de rábano com 2 colheres de chá de vinagre); 2 colheres de sopa de manteiga; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo vinho branco (ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo C de ambos) ou Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo caldo de carne (ou 0,5 C de ambos); 2 colheres de sopa de creme de leite

(Schweinekoteletten mit senf oder meerrettich) Um prato de costeleta de porco alemão assado saboroso que é um alimento de conforto perfeito.Ele vai muito bem com purê de batatas, repolho roxo, uma salada e um bom Reisling ou Liebfraumilch.Este é um prato que você pode encontrar em um restaurante continental.

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo vinho branco (ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo C de ambos) ou Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo caldo de carne (ou 0,5 C de ambos)
2 colheres de sopa de creme de leite

preparação

Tempere bem o sal e a pimenta, espalhe sobre a mostarda ou uma pasta de rábano e vinagre. Deixe repousar por várias horas na geladeira.
Derreta a manteiga em uma panela e costeletas marrons levemente em ambos os lados.Adicione caldo de carne, vinho ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo de cada.Cubra e cozinhe em fogo baixo até costeletas são feitas, cerca de 0,5 hora.Remover costeletas de e bata no creme azedo.

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