Costeletas de porco com batatas e cebolas recortadas

Eu encontrei esta receita em um gosto de casa mais de 13 anos atrás. É uma receita experimentada e verdadeira que é especialmente gratificante nas noites frias.

Em uma panela derreta a manteiga em fogo baixo, misture a farinha, sal e pimenta.
Adicione o caldo de galinha; Cozinhe e mexa constantemente até a mistura começar a ferver.
Cozinhe por um minuto, em seguida, retire do fogo e reserve.
Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta adicionais, conforme desejado.
Costeletas de porco marrom em uma frigideira revestida com óleo vegetal.
Unte uma assadeira 9 X 13.
Camada de batata e cebola fatias na panela.
despeje mistura de caldo sobre as batatas e cebola.
Coloque as costeletas de porco douradas em cima das batatas.
Polvilhe a páprica e salsa.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 350 por 1 hora ou até que as batatas estejam macias.
Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até que as batatas estejam macias.