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Heidi Shirk
Costeletas de porco à milanesa
Esta receita é um pouco diferente das outras, pois usa molho inglês na mistura de ovos. Adoramos como isso dá às costeletas um "zing" extra. Geralmente temos isso com vegetais e batatas verdes. Eu também listei uma variação desta receita para fazer uma costeleta de porco com queijo.Nota: Se você está fazendo as costeletas sem queijo, você pode querer experimentar as instruções do learninscratch para um delicioso molho de laranja - eles podem ser encontrados em seu comentário.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, misture a farinha, o sal, a páprica e a pimenta; misture bem.Em outra tigela pequena, misture o ovo e molho inglês. Costeletas de porco com farinha temperada; mergulhe na mistura de ovos e cubra com migalhas.
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Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto até ficar quente. Adicione costeletas; Cozinhe até dourar dos dois lados. Reduza o calor para médio; cozinhe por 5-7 minutos ou até que a carne de porco não fique mais rosada no centro.
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Para costeletas de porco assadas no forno: Prepare como indicado acima. Coloque em uma assadeira rasa que foi pulverizada com um óleo de cozinha, como Pam.Bake a 210 graus.por 30-35 minutos ou até não mais rosa no centro.
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Para fazer uma costeleta de porco: Reduza as migalhas de pão para um copo com uma capacidade de 60 ml contendo .Mix migre com um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado.Quando costeletas são bem cozidos, cubra cada um com uma fatia de queijo mussarela e fatia de tomate.Cobertura; aqueça até o tomate ficar quente e o queijo começar a derreter.
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