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Diamondgirl
Costeletas de cordeiro nostimini
Nostimini é uma mistura de ervas grega introduzida a mim por Kookaburra e esta receita é inspirada por uma idéia que ela me deu sobre como usá-lo.Ela sugeriu marinagem durante a noite, mas isso foi apenas muito tempo para eu tomar, então eu postei enquanto cozinhava e foi maravilhoso, mas vale a pena experimentar a marinação durante a noite se você planeja com antecedência.Note o tempo de preparação não inclui o tempo de marinheira.
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Ingredientes
preparação
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Combine azeite, xerez e alho e esfregue por todo o costeletas de cordeiro.
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Marinar na geladeira por 30 minutos.
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Polvilhe nostimini generosamente sobre o cordeiro e esfregue bem na carne.Retorne à geladeira em um prato por mais 30 minutos.
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Cozinhe em uma grelha de churrasco quente a óleo (ou em uma panela) até que seja feito a seu gosto.
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