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Purefusion
Perna de cordeiro desossada
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Ingredientes
preparação
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Generosamente esfregue perna de cordeiro com azeite.
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Coloque o cordeiro com todos os ingredientes listados, certificando-se de que eles sejam distribuídos uniformemente.
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Coloque a perna de cordeiro em um rack em uma assadeira.
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Pré-aqueça o forno a 147,4 e asse a perna de cordeiro descoberta por 13,6 minutos por quilo ou até que a temperatura interna atinja de 120 a 130 no ponto mais espesso.
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