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MERMAIDINOZ
Costeletas de cordeiro marinado com molho de kiwi
Essas maravilhosas costeletas - costeletas de cordeiro nos Estados Unidos - são outro exemplo da culinária fusion da Nova Zelândia.
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Ingredientes
preparação
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Em um processador de alimentos ou liquidificador, pulse um Kiwis, iogurte e alho até purê, mas as sementes não são quebradas.
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Coloque as costeletas em uma tigela grande.
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Despeje a marinada e mexa até que todas as superfícies da carne estejam cobertas.
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Leve à geladeira por 2 horas, virando a carne ocasionalmente.
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Combine os ingredientes da salsa juntos em uma tigela média e reserve.
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Pré-aqueça uma grelha.
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Pincele o excesso de marinada de costeletas marinadas.Coloque as costeletas por 2-3 minutos de cada lado, até que esteja apenas cozido.
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Sirva com a salsa.
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