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Costeletas de cordeiro bebê empanado de parmesão
 
 
4 PorçõesPTM29 min

Costeletas de cordeiro bebê empanado de parmesão


Gostoso e simples.Minha maneira favorita de ter costeletas de cordeiro.Eles se beneficiam de ser panado uma a duas horas de antecedência para que o revestimento seca um pouco e melhor adere à carne.

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preparação

  1. Com um pilão de carne, bata levemente a carne para formar uma fatia uniforme, para não alisar a panqueca.
  2. Coloque cada pique no queijo, sacudindo o excesso.
  3. Vire cada lado da costeleta no ovo batido, sacudindo o excesso.
  4. Vire cada pique nas migalhas de pão, sacudindo o excesso.
  5. Transferir para um prato.
  6. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo para moderadamente alto calor.Cozinhe as costeletas até dourar, cerca de 4 minutos por lado.Tempere com sal e pimenta a gosto.Retue brevemente em toalhas de papel.
  7. Transfira para pratos quentes e sirva imediatamente.



Adorei

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