Pimentão de feijão cordeiro e preto

Name: pimentão de feijão cordeiro e preto
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8 cups, 8
Ingredients: 600 gramas de cordeiro moído; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 (411 gramas) latas tomates inteiros sem sal, não drenados e picados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinho tinto seco; 1 colher de sopa de pimenta em pó; 1 1/2 colheres de chá de cominho; 1 1/2 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de açúcar; 1/4 colher de chá de sal; 3 (425 gramas) enlatam feijões pretos, drenados; 1/4 colher de chá de molho picante; Raminhos de coentro

Faça e compartilhe esta receita de pimentão de feijão preto e branco.

Ingredientes

600 gramas de cordeiro moído
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
2 dentes de alho picados
2 (411 gramas) latas tomates inteiros sem sal, não drenados e picados
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinho tinto seco
1 colher de sopa de pimenta em pó
1 1/2 colheres de chá de cominho

1 1/2 colher de chá de orégano seco
1 colher de chá de açúcar
1/4 colher de chá de sal
3 (425 gramas) enlatam feijões pretos, drenados
1/4 colher de chá de molho picante
Raminhos de coentro

preparação

Combine os primeiros 3 ingredientes em um forno holandês; cozinhe em fogo médio até dourar, mexendo para desmoronar.
Escorra em uma peneira; Seque com papel toalha.
Limpe os pingos da panela com uma toalha de papel; retorne a mistura para a panela.
Adicione os tomates e os próximos 6 ingredientes (tomates através do sal); leve para ferver.
Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 2 horas; mexa de vez em quando.
Misture o feijão e o molho quente.
Tampa; deixe ferver 30 minutos.
Enfeite com raminhos de coentro, se desejar.