Almôndegas suecas cremosas

Name: almôndegas suecas cremosas
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cebola picada; 400 gramas de carne de porco moída (ou cordeiro); 1 gema de ovo; 3 raminhos dill, finamente picado; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 3 -4 colheres de sopa de creme de leite; 1/2 limão, suco; Sal e pimenta a gosto

Adoro almôndegas, mas se preocupe com o teor de gordura? Esta versão de baixo teor de gordura será um verdadeiro deleite. De BBC Good Food.

Ingredientes

1 cebola picada
400 gramas de carne de porco moída (ou cordeiro)
1 gema de ovo
3 raminhos dill, finamente picado

1 colher de sopa de óleo vegetal
3 -4 colheres de sopa de creme de leite
1/2 limão, suco
Sal e pimenta a gosto

preparação

Misture a cebola, a carne de porco, a gema de ovo, o sal, a pimenta, o suco de limão e metade do endro em uma tigela. Molhe bem as mãos e modele a mistura em 12 bolas, cada uma do tamanho de uma bola de golfe.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande.Tip nas almôndegas e frite, virando frequentemente, por cerca de 12-15 minutos até dourar todo.Misture o creme azedo e endro restante, em seguida, colher as almôndegas.Servir com purê de batata ou tagliatelle .