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Anastasia Pilato
Costelas gostosas
Meu primo fez isso para mim há muito tempo e eles estavam deliciosos. Eu tive que pedir a receita e ela foi legal o suficiente para me dar.
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Ingredientes
- 1,1 kg de costeletas de estilo campestre
- 1 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola média (picada bem)
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo aipo (picado fino)
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de molho de soja
preparação
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Sal e pimenta as costelas. Coloque as costelas na assadeira e leve ao forno a 190 graus por 1 hora.
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Em pequena frigideira refogue as cebolas e aipo em óleo até translúcido.Coloque em uma panela e adicione todos os ingredientes acima.Mante por 20-30 minutos, enquanto as costelas estão no forno.
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Escorra a gordura das costelas depois de cozidas por uma hora e despeje a mistura de molho sobre elas. Abaixe o forno a 170 graus e coloque as costelas de volta por mais uma hora. Eventualmente, regue as costelas com o molho.
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