Costelas de porco grelhadas

Name: costelas de porco grelhadas
Cook time: 80 min
Total time: 220 min
Yield: 10
Ingredients: 2,2 quilos de costeletas de porco, cortadas em pedaços de tamanho de porção; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 1 cebola média picada; 1 colher de sopa de alho picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre branco destilado; 1/4 litro de água; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ketchup; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo molho de churrasco com sabor de noz-de-vodca; 1 limão, espremido; Sal e pimenta a gosto

Este é um excelente prato para uma festa de churrasco.Faça as costelas com antecedência, e quando seus convidados chegarem, tudo o que resta a fazer é o grelhar.Você vai tê-los perguntando como eles ficaram tão terno e saboroso tão rápido.

Ingredientes

preparação

Coloque as costelas em uma frigideira grande ou em uma assadeira.Cubra com água levemente salgada e deixe ferver.Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 1 hora, ou até que a carne esteja macia, mas não caia completamente do osso.Retire do fogo, e drenar.
Coloque as costelas cozidas em uma assadeira e cubra com o molho.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Cozinhe a cebola e o alho na manteiga até que a cebola esteja macia; retirar do fogo.No liquidificador, misture 1/4 de litro de água, vinagre, ketchup, molho de churrasco e suco de limão.Despeje na mistura de manteiga derretida e purê por 1 minuto.Despeje em uma panela e tempere a gosto com sal e pimenta.Trazer a ferver, em seguida, retire do fogo.
Pré-aqueça o grelhador em fogo médio-alto.
Grelha de grelha de escova com óleo.Frie as nervuras durante 10 a 20 minutos, ou até dourar bem, regando com molho e virando frequentemente.