Frango em molho de cebola e mostarda

Name: frango em molho de cebola e mostarda
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga; 3 metades de peito de frango sem pele e sem osso; Pimenta preta moída de 2,5 centímetros; 1 cebola roxa pequena fatiada; 1 colher de sopa de salsa seca; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de maçã; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco; 2 colheres de sopa de mostarda; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml, contendo creme de meia-e meia; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas

Surpreendentemente leve e fácil de fazer, este prato leva a substituições bem, dependendo do que você tem na casa. Apesar do nome, até mesmo meus filhos desfrutam dessa galinha! É rápido, fácil e algo diferente para o jantar. O suco de maçã pode ser substituído pelo molho de maçã e pelo vinho. As mostardas mais picantes e picantes criam um molho mais apimentado; mostardas suaves ou doces criam um molho mais suave.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Tempere o frango em ambos os lados com pimenta; cozinhe os peitos de frango na manteiga até deixar de cor-de-rosa no centro e os sucos ficarem claros, 6 a 7 minutos de cada lado.Um termómetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (74 C) .Retire os seios da panela e reserve.
Junte a cebola, a salsinha, a maçã, o vinho, a mostarda e metade e metade na panela; leve a mistura para ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos. Volte a colocar o frango na panela; adicione as nozes. Deixe cozinhar até que o frango esteja quente, 3 a 5 minutos.