Sanduíches de frango e brie com tomate cereja assado

Name: sanduíches de frango e brie com tomate cereja assado
Cook time: 36 min
Total time: 546 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de peito de frango desossado e sem pele; Uma chávena com capacidade para 130 ml, que contém saladas à italiana ou a gosto; Queijo Brie de 85 gramas, fatiado; 1 colher de sopa de azeite, dividido; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo tomates cereja, cortados ao meio; 1/4 colher de chá de sal kosher, dividido; 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico, dividido; 1 colher de sopa de manjericão fresco picado; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo folhas de espinafre frescas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 2 dentes de alho picados; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída; 1 pão francês cortado ao meio longitudinalmente

Este é o sanduíche de frango mais incrível que vai passar seus lábios. Meus amigos dizem que eu poderia comercializar essa receita.

Ingredientes

preparação

Coloque os peitos de frango em um prato raso.Colher com molho italiano.Cubra com filme plástico e deixe marinar na geladeira, 8 horas para a noite.
Aqueça uma grelha em fogo médio-alto. Retire os peitos de frango da marinada e coloque na frigideira; cozinhe até não ficar mais rosado no centro e os sucos ficarem claros, cerca de 6 minutos de cada lado.
Fatias de peito de frango; Deite queijo brie por cima para derreter.
Preaqueça o forno a 140 graus (150 C).
Aqueça 1 colher de chá de azeite de oliva em uma frigideira no forno em fogo médio. Adicione tomates e 0,125 colher de chá de sal; cozinhe, mexendo uma vez, até que os tomates liberem seus sucos, cerca de 4 minutos.Retire do fogo e misture 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico e manjericão.
Transfira a frigideira para o forno pré-aquecido; assar tomates até amolecer, cerca de 15 minutos.
Combine 2 colheres de chá restantes de azeite, 1 colher de sopa de vinagre balsâmico e 1/8 colher de chá de sal em uma tigela. Adicione espinafre; lance para casaco.
Misture maionese, mostarda de Dijon, alho e pimenta juntos em uma tigela.
Coloque a metade inferior do pão em uma assadeira. Mistura de maionese por cima. Cubra com espinafre e tomate. Coloque o frango com queijo Brie por cima. Cubra com a metade superior do pão.
Asse no forno pré-aquecido até aquecer por 5 a 10 minutos. Corte em 4 seções.