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T. Robert Bruse
Bife de ferro liso marinado
Marinar e grelhar faz um bife plano de ferro delicioso, macio e suculento.
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Ingredientes
preparação
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Misture o mel, o vinagre, o azeite, o suco de limão, o molho Worcestershire, o estragão, o alecrim, o alho em pó, a pimenta branca e o sal. Despeje em um saco plástico selado e adicione o bife de ferro plano. marinar na geladeira pelo menos 6 horas.
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Pré-aqueça uma grelha exterior para médio-alto calor e levemente grelha de óleo.
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Retire o bife da marinada, sacudir o excesso e descartar a marinada restante.Cozinhe grade pré-aquecida para o grau desejado de cozimento, cerca de 4 minutos por lado para o meio-raro.
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