Costelas de mel e alho assadas

Name: costelas de mel e alho assadas
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 5 kg costelas de porco estilo americano; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel; 6 dentes de alho esmagados; Pedaço de 5 cm de gengibre ralado; 1/4 colher de chá de molho Tabasco; 2 colheres de chá de casca de laranja ralada

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Ingredientes

preparação

Corte as costelas em pedaços pequenos com cerca de 2-3 ossos por peça.Coloque em um prato grande.Combine os ingredientes restantes e despeje sobre as costelas.Tire as costelas na marinada até que estejam bem revestidas.Deixe a refridgeration durante a noite para marinar se possível.
Pré-aqueça o forno a moderadamente quente 200 celcius/400 farenheight. Trazer as costelas e coloque o marindate em uma panela pequena. Coloque as costelas em 1 ou 2 pratos refratários rasos grandes em uma única camada.
Leve o marindate a ferver e deixe ferver suavemente por 3-4 minutos ou até engrossar e reduzir ligeiramente.
Escovar as costelas com a marinada e coloque no forno.Cozinhe por 50 minutos, regando com o marindate 3-4 vezes.Cozinhe até as costelas são uma rica cor dourada e são bem dourar.
Melhor servido com batatas Jacket.