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STEPHANIELAMBERT
Costelas de forno refogadas cozidas lentamente
Estas costelas são cozidas no forno em uma temperatura muito baixa e também podem ser feitas em um crockpot, se você estiver usando mais de 1.8 quilos de costelas, em seguida, o dobro dos ingredientes do molho.Essas costelas vai muito bem com recipe186700 ou recipe69020 ... ou purê de batatas A pimenta caiena ou Tabasco é apenas opcional, adicionar para o calor extra.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha (pode usar um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha)
- 1 colher de chá de sal de tempero ou 1/2 colher de chá de sal branco
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1.3 costelas de vaca de 1.8 quilogramas (com osso)
- 3 -5 colheres de sopa de óleo
- 2 cebolas picadas
- 1 -2 colher de sopa de alho fresco picado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de tomate
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho barbecue
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo melaço
- Vinagre de cidra de 60 litros
- Pimenta caiena ou molho Tabasco, a gosto
preparação
-
Unte uma assadeira (grande o suficiente para segurar as costelas e o molho).
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Em um prato raso, misture a farinha com sal temperado, pimenta preta, páprica e alho em pó.
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Draga as costelas na mistura de farinha.
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande; adicione as costelas e marrons por todos os lados; remova a assadeira.
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Coloque as cebolas picadas sobre as costelas.
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Em uma panela misture o molho de tomate, molho de churrasco, melaço, vinagre de cidra e alho fresco (se usando) leve para ferver e deixe ferver mexendo por 5 minutos.
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Despeje o molho sobre as costelas e cebolas.
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Cubra com papel alumínio e asse em forno 300 por 3-4 horas ou até que as costelas estejam macias.
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