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Debbie Lopez
Costelas de bordo-vitrificada
Eu amo xarope de bordo e minha família também, então eu experimentei essa receita. Vale a pena o esforço! Costumo costurar muitas costelas e nunca tenho sobras. Com dois adolescentes que gostam de comer, esse prato principal é um verdadeiro vencedor. - Linda Kobeluck, Ardrossan, Alberta
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Ingredientes
- 1,3 quilos de costeletas de porco, cortadas em pedaços de tamanho de porção
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo xarope de bordo
- 3 colheres de sopa de concentrado de suco de laranja descongelado
- 3 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire
preparação
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Coloque as costelas, com o lado carnudo para cima, em uma prateleira em uma assadeira untada de 15x10x1. Cobrir bem a panela com a lâmina. Despeje a 350 ° por 1,25 horas ou até ficar macio; drenar.
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Enquanto isso, combine os próximos nove ingredientes em uma panela pequena.Trazer a ferver em fogo médio.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 15 minutos, mexendo ocasionalmente
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Usando pinças de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e cubra levemente a grade.Enrossas de grade, cobertas, em fogo médio ou grelhe 4 polegadas do calor por 15-20 minutos, escovando ocasionalmente com esmalte.Polvilhe com gergelim sementes pouco antes de servir.
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