Vieiras e fettuccine

Name: vieiras e fettuccine
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Fettuccine cru de 113 gramas; 1 colher de sopa de azeite; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de suco de limão; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; Caldo de frango com 130 litros de sódio reduzido; Vinho branco de 60 litros ou caldo adicional; 1 colher de sopa de suco de limão; 6 vieiras (cerca de 300 gramas); 2 colheres de chá de queijo parmesão ralado

Este prato de massa saboroso e lúgubre é tão fácil, que se tornou uma das nossas principais refeições semanais. Mas também é elegante o suficiente para servir aos convidados. - Donna Thompson, Laramie, Wyoming

Ingredientes

preparação

Cozinhe o fettuccine de acordo com as instruções da embalagem; drenar.
Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione pimenta vermelha, alho, casca de limão e flocos de pimenta; cozinhe e mexa 2 minutos.Mexa no caldo de vinho, e suco de limão.Trazer a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, 5-6 minutos ou até que seja reduzido pela metade.
Corte cada vieira horizontalmente ao meio; adicionar ao skillet.Cook, coberto, 4-5 minutos ou até vieiras são firmes e opacas, mexendo ocasionalmente.Serve com fettuccine.Sprinkle com queijo.