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Charlo
Costelas ao estilo Carolina do Sul
Esta receita faz algumas das melhores costelas de porco que você já comeu, especialmente quando cozidas em uma grelha. Também usamos o mesmo molho em frango assado. - Karen Conklin, Supply, Carolina do Norte
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Ingredientes
preparação
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Corte as costelas em pedaços de tamanho de serviço. Coloque as costelas com a carne virada para cima em uma assadeira. Tampe e asse a 325 ° por 1,5 a 2 horas ou até que estejam macias; drenar.
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Enquanto isso, combinar os ingredientes restantes em uma panela. Tritura para ferver em fogo médio.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por cerca de 30 minutos ou até um pouco reduzido.
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Pincele o molho sobre as costelas. Despeje, descoberto, por 30 a 45 minutos a mais ou até que as nervuras estejam vidradas, regando ocasionalmente.
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