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Tahryn
Coroa de manhã de natal
Uma vez que esta receita da Virginia Kreamer-Lutz de Fort Wayne, Indiana faz três coroas de flores, é ideal para presentear durante as férias. Virgínia escreve: "Nós mantemos uma coroa e entregamos os outros para a família e amigos na véspera de Natal."
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Ingredientes
- 2 pacotes (7 gramas cada) fermento seco ativo
- 130 litros de água quente (110 ° a 115 °)
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de manteiga com baixo teor de gordura, derretida
- 1 clara de ovo grande, levemente batida
- 2 a 3 colheres de sopa de leite evaporado sem gordura
- O PREENCHIMENTO:
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo datas cortadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo passas
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo passas
- 3 colheres de chá de canela em pó
- 3 colheres de sopa de manteiga com baixo teor de gordura, derretida
- ICING:
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro
- 2 a 3 colheres de sopa de leite evaporado sem gordura
preparação
-
Em uma tigela pequena, dissolver o fermento em água morna.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, 1/4 de litro de farinha de trigo, açúcar e sal.Corte na manteiga até quebradiço.Combine clara de ovo e leite; adicione à mistura de farinha. Adicione a mistura de levedura; bata até ficar homogêneo. Misture bastante farinha restante para formar uma massa firme.
-
Vire para uma superfície levemente enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela revestida com spray de cozinha, virando uma vez para cobrir a parte superior.Cubra e leve à geladeira durante a noite.
-
Punch massa para baixo.Vire para uma superfície levemente enfarinhada; dividir em três porções iguais.Roll cada porção em um retângulo de 18x12-in.Em uma tigela grande, combine as datas, nozes, açúcar mascavo, passas e canela.Massa de massa com manteiga; polvilhe com o recheio dentro de 0,5 pol. de bordas. Role para cima firmemente estilo geléia, começando com um lado longo; costura centimétrica para selar
-
Coloque o lado da costura para baixo em assadeiras cobertas com spray de cozinha; centímetro termina em conjunto para formar um anel.Com tesoura, corte da borda externa dois terços do caminho em direção ao centro do anel em 1-in.intervals.Separar tiras ligeiramente; Enrole e deixe crescer até dobrar, cerca de 40 minutos.
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Asse a 350 ° por 18-23 minutos ou até dourar.Cool em prateleiras de arame.Combine ingredientes de confeiteiro; regue com grinaldas.
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