Cordeiro faz o meu caminho

Name: cordeiro faz o meu caminho
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2 shanks, 2
Ingredients: 2 grandes hastes de cordeiro; 1 cebola média; 10 dentes inteiros de alho; 2 costelas de aipo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenouras; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 1 (284 gramas) pode consomm; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo vinho da Borgonha; 1 colher de sopa de tempero líquido maggi; sal kosher corsre; pimenta moída; 1 colher de sopa de orégano grego; 2 colheres de sopa de azeite