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Corações de salada de alface romana com maçãs, queijo e avelãs
 
 
4-6 PorçõesPTM15 min

Corações de salada de alface romana com maçãs, queijo e avelãs


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preparação

  1. Vinagrete: Em um recipiente, misture os vinagres, o açúcar, a mostarda doce, o sal e a baunilha. Bata no óleo. Produz uma generosa tigela A com capacidade de 1/4 litro contendo vinagrete.
  2. Salada: Arrume a alface em pratos de salada individuais.
  3. Para preparar as maçãs descascadas e sem caroço, corte cada metade em fatias de centímetro de espessura, em seguida, corte cada fatia em três partes.
  4. Coloque as maçãs em uma tigela pequena e misture com o vinagrete suficiente para cobrir as peças. Você pode preparar a mistura de maçã até uma hora antes. Importante: Se você cobrir as maçãs com o molho por mais tempo do que isso, elas vão absorver também muito do vinagrete, que domina o sabor da maçã.
  5. Divida a mistura de maçã entre as saladas. Top cada porção com uma porção do queijo e, em seguida, uma porção das avelãs.
  6. Regue um pouco mais do vinagrete sobre os verdes e em torno das bordas da salada.
  7. Alternativamente: Em vez de corações de alface romana, considere uma mistura de espinafre, corações de alface e/ou outras verduras jovens. Você também pode substituir o queijo feta ou o cheddar branco, o gouda envelhecido, etc. pelo queijo azul.
  8. Outra opção de servir seria montar toda a salada em um prato grande em vez de pratos de salada individuais.



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